Kari Kambing

kejadian ahad lalu

teringin nak makan kari kambing

nak rasa yang cam kat mamak tu

tapi taktau camna buat

so aku masak ikut peel aku saja lah

asal sedap dan berperisa

kambing yang org hiris halus tu

ada lah dalam 9 keping

beli 3 pax, dlm ada 3 keping

marinate daging kambing

gaul dengan jintan putih

serbuk secukup rasa

gula perang

dan kari daging baba's

dah setengah jam

tumis bawang putih, halia dan serai

aku mmg tak berapa suka guna bawang merah kecil 

lagipun sekarang ssh cari bawang merah kecil kat miri

if ada pun, harga kayangan

masukkan kambing yang dah di marinate

gaul2 hingga mengeluarkan air dia sendiri

pastu tambah santan

aku suka camni sebab nanti santan tu

akan masuk terus kat daging

lebih sedap dari if kita tambah

santan dalam kuahnya

tutup kuali hingga air kambing sendiri keluar

pas dah agak mendidih baru tambah air

tambah ubi kentang

perisa kan semua

dah ok semua rasa

kecilkan api

tutup kuali biarkan 15 mins

tambah air asam jawa

bila rasa dah blend semua

kambing dan kentang dah lembut

siap!!!

makan dengan nasi panas

heaven!!!!

aku if masak simple camni

memang takda protokol semua

asal sedap dirasa on je

santan faberet is Kara

kadang2 guna ekstrak

kadang2 guna santan

masa beli selalu lupa tengok

tapi asal brand Kara

memang puas hati

kari pula aku suka guna jenama baba's

yang ni aku terpaksa buang pas guna

sebab baru perasaan dah expired last dec

alhamdulilah 

nasib baik takda pa2 berlaku

zzzyy