Projek Kimchi Timun

assalamualaikum

salam hari ahad semua

hari ni santai2 je

tengahari hantar mak hunting for bubuk

bubuk ialah udang kecil tuk buat belacan tu

sekarang dah datang season

cari2 tapi kebetulan hari ni

takda lak orang jual

risau juga kan terus takda

nasib baik aritu dah beli 10kg

buat lah belacan

lepas ditutuk halus

tak sampai 3kg belacan jadinya

tu yang nak cari lagi

hopely nanti2 ada lah tu

stok belacan lama sikit je lagi

if ni tak dapat lagi bubuk

terpaksa lah berjimat makan belacan

takut stok tak sampai to nx bubuk season

ok

tak jadi beli bubuk

kita pergi pasar sayur

memborong sayur2 kampung

stok seminggu

pastu ke supermarket emart

beli groceries

despite of hari yang panas

semua berjaga2 dgn virus wuhan

yet masih ramai di supermarket2

pas shopping sikit

kita layan perut berkeroncong dulu

lepak kedai dekat airport je

selera de' kelate

nasi kerabu tuk mak ☝

nasi kukus ayam tuk aku👇

ayam berempah dia super sedap

tapi spoilt dek nasi keras

ketul2

even dah dihancurkan 

masih kurang nikmat ditelan

tapi habis juga dimakan 

heheee

rezeki depan mata

jangan membazir 😂

and kat emart

tengok je timun

terus teringin nak buat kimchi timun

bahan2 semua masih ada kat rumah

especially yang susah cari, si cili flake

sampai rumah terus prepare

buat yang simple je

buat ikut rasa selera yang disuka

sebenar ada lah suatu hari 

few month back

aku makan kat seoul garden 

ada lah kimchi timun dia

super sedap

krup2 dimakan

ranggup

aritu masa buat bakchoy kimchi

ada juga buat testing sikit guna zucchini

sedap!

sekejap je abis

then tiap kali ke emart mesti cari zucchini

which since then tak pernah ada

and tadi aku dah tak tahan

guna timun local je lah kan

bukan apa suka guna zucchini

sebab dia tak banyak biji tengah2 tu

bila guna timun local ni

aku cari yang muda

taknak yang banyak biji tengah

timun takmo buang kulit semua

buat belang2 camtu

bagi cantik sikit

hiris pun taknak kecil or nipis sangat

nak rasa krup krup crunchy tu

carrot sebagai penambah warna

tambah dengan white raddish

tuk variety kan lagi rasa

blend bawang dan halia 

campur sos nampla

masak bubur tepung beras

campur cili flake

then campur dengan bahan yang dah diblender

test try rasa dia

cukup semua

tuang timun, raddish

gaul

and siap!!!!

masuk dalam tupperware

tho mungkin cara aku simple je

bukan seperti mcm mana 

orang biasa buat kimchi

tapi yang penting

rasanya memenuhi selera aku

zzzyy