Resepi Daging + Perut Masak Merah

bahan-bahan

1/2 kg daging

1/2 perut daging

serbuk salted egg

tepung bestari

daging dan perut dihiris

asing-asing k

perut sebab agak berbau

basuh dengan cuka+ garam

bagi air sikit

ramas2 dalam air cuka garam tu yea

dalam pressure cooker masak air

masuk kayu manis, serai dan garlic

dah mendidih

masuk daging dan pressure dalam 15mins

keluar daging

baru masuk perut

sebab liat, pressure kan dalam 20mins

sementara tunggu perut dalam pressure cooker

gaul daging denga tepung bestari

dan serbuk telur masin

                                 

cantik kejadian daging nya

suka ada rasa keras2 sikit tepi nya

ni 👇👇  serbuk telur 

sedap tau

pastu baru tumis bawang, halia, serai

rempah ratus

masuk daging dan perut

bagi tomato sos

cili boh pun boleh

sebab aku takda cili boh

lagipun org kat rumah aku tak tahan pedas

aku hanya guna tomato sos

campur sos tiram sikit

campur serbuk lada hitam sikit

perisakan ikut selera korang lah yea

hasilnya.....

tabur sesame sikit kasi cantik 

sedap lah kat tekak aku 

aku ni sebenar if masak

takda berprotokol sangat

aku masak sering ikut apa yang ada je

mix and match

asal menghasilkan rasa yang sama

tu dah ok

so far kat rumah 

adik beradik

ipar duai

memang suka lah if aku masak

alhamdulilah atas bakat yang ada

antara menu yang aku buat

yang sering ditunggu2 family

kurma daging

rendang daging

meehoon goreng

nasi goreng cornbeef

peria goreng telur

masih banyak lagi masakan yang perlu dipelajari

especially aku amat berminat

dengan masakan cina dan barat

cina ni mostly cara penyediaan dia complicated

banyak process

kita takda banyak masa tuk tu semua lak

masakan barat lak

banyak bahan, sos, spice diorang

yang kita takda kat sini

or if ada pun mahal 

aduh masa puasa cerita tentang masakan lak

bah stop sini dulu

zzzyy