Itik Masak Paloo'

Hai korang

Ada yang suka makan itik, bebek ke?

Camna korang masak?

Aku suka makan itik

Dan aku pandai masak sejenis je

Masak rempah

Or masak paloo'

Or masak dengan rempah 5 rasa

• Serbuk 5 Rempah Cina atau dikenali sebagai Ngo Hiong adalah campuran lima jenis rempah ratus yang dikisar halus. Rempah ini adalah perasa asas dalam masakan masyarakat Cina dan dihasilkan dari bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis, jintan dan lada hitam Szechuan. Campuran kesemua rempah-rempah ini berdasarkan pada falsafah Tionghoa dalam menyeimbangkan yin dan yang dalam masakan. Kebiasaannya rempah ini digunakan sebagai bahan perapan atau dijadikan penambah rasa dalam masakan sayur goreng dan nasi.
• **sumber Mr Google**

Cara aku
Itik akan di letak atas api
Tuk hapuskan bulu halus dia
Dan tuk mngetatkan kulitnya

Potong sedang2 besarnya
Tak boleh besar sangat
Sebab daging itik ni keras

Ni dia rempah 5 rasa
Marinated daging itik
Biarkan setengah jam
Agar rempah dia meresap ke dalam daging

Bahan  tuk menumis, di blender

Halia, lengkuas, serai

Bwg putih n merah

Tumis hingga naik harum
Semua yang dah di blender

Tu dia
Dah macam rendang lak rupanya
Aku suka masak sampai isinya kering
Makan dengan nasi panas
Sedap!

zzzyy