Muffin durian

Assalamualaikum
Salam jumaat semua
Yeah, hujung minggu menjelma kembali
Suka! Suka! Suka! 😉😋😋😋

Sekarang ni miri musim durian
Dah lama tak sebanyak ni
Everywhere durian
Harga pun dah murah
Ada yang Rm2 sebiji

Aku of course memang suka durian
Even kat kampung ads sepokok yg berbuah
Tapi tak sabar lah tunggu petang jumaat ni
Balik kampung ambik

So since colleague ada dusun
Dan durian pun banyak
Semalam memborong rm50
Fuh berbaloi baloi
3 biji rm10 x 3
7-8 biji rm20
Dan semua buahnya elok
Adalah dua tiga biji ditebuk tupai
Yet still cantik buah didalam
Hanya tempat yg ditebuk je rosak

Dapat 2 container besar

Tu sesudah dimakan yea

2 orang makan ada sebanyak

Container yang kecil sikit tu

Satu container aku hantar rumah SIL

Sama2 merasa

Yang aku punya

Aku masuk dalam freezer

Bila nak makan unfreeze sikit

Sedap

Rasa cam ice cream

Then hari ni datang rajin sikit

Dah berhari2 plan nak buat

Tapi letih pas balik keja

Mungkin sebab esok last day bekeja minggu ni

Pastu boleh rehat

Tu yang pas dinner tadi

Terus keluarkan bahan membaking

Bahan A

Lecekkan 180 gram durian bersama 

50ml susu cair

Perah sesudu makan lemon

Tapi aku ada susu cair dan limau kasturi

Pakai je lah

Bahan B

2 biji telur grade A

Gula halus 150 gram

Bahan C

Tepung naik sendiri 180 gram

Satu sudu teh baking powder

Baking powder dah abis

Aku guna Ovallete sesudu teh

Bahan D

50 gram salted butter

Aku ada unsalted je

So pakai je lah

Cara-Cara

Whisk telur dan gula hingga kembang

Masukkan butter

Masukkan durian

Masukkan tepung

Siap!

Masukkan dalam baking cup

Aku guna pencedok ice cream

Bakar 20min api atas bawah

Then next 10 mins guna api bawah saja

Taraaaaa!!!

Perfect!

Nampakmkurang kembang

Sebab durian yang pekat

Rasanya?

Sangat sedap, pure durian

Budak dua ekor ni penyibuk

Dok terdongak2 tengok aku baking

Tergesel2 kat kaki

Yang kelabu, niki suka makan durian

Tapi taknak bagi dia

Sebab aritu bagi

Pastu dia muntah

Ok next projek

Nak buat bubur durian

😘😗😙😚😚😚