Memasak Untuk Makan

assalamualaikum

ketika masih subscribe astro dulu

most of masa terluang 

aku akan tengok rancangan masakan

actually sangat merbahaya 

sebab lepas tengok, perut pasti akan lapar :)

pic credit to google

aku mula masak ketika umur 9-10 tahun

resepi paling teruk aku masak

masak daging campur ikan bilis!

hahahaaaa..

kecoh serumah gelak

disebabkan tinggal menumpang rumah pakcik kan

so aku kena berdikari

kena buat kerja

memasak salah satu tugas utama

slowly aku belajar dan belajar

then  bila masuk form 1

aku turut masuk kelas sains rumahtangga

memasak dan menjahit yalah subject utama

menjahit aku kurang sabar so kurang berminat

memasak lah sebab aku suka makan

so memang sukalah experience masak macam2

dulu subject memasak sangat menarik

memasak bukan sekadar memasak

kita harus masak makanan seimbang

masak makanan dari segi perniagaan 

harus tau untung dan ruginya

pic credit to google

then makin aku dewasa dan bekerja

aku makan kat tempat2 

yang tak berpeluang pergi masa kecil

pergi restoran2, hotel2

terus tertanam niat tuk terus mencuba

memasak sesuatu masakan cara sendiri

im not a great cook tho

jauh sekali dari pakar

tapi so far aku berbangga dengan diri sendiri

boleh masak apa saja yang nak dimakan

sebelum aku masuk dunia pekerjaan

aku dah expert lah bab masak2 simple ni

then makin dewasa belajar lak masakan bangsa lain

chinese food my inspire

aku suka cara masakan diorang

tho ada yang sangat2 complicated

masak melayu pun interesting

tapi aku not so good in rempah

tak suka sangat rasa rempah2 kasar

if halus ok

western style lak

aku harus terus belajar cara tu buat sos

sebab aku tengok mostly makanan diorang

kesedapannya terletak kat sos

pic credit to google

then bila dah sendiri and become in charge of the house

once in  a while aku kena gak host gathering, celebration

bila mana so far tiap kali raya open house

aku memang masak sendiri dibantu mak 

here i need to learn more masakan style melayu

masakan yang berasaskan daging dan ayam

daging biasa masak kurma, sebab paberet mak

this year aku cuba masak rendang

alhamdulilah ramai kata sedap

tapi bagi aku still need improvement

and since aku host raya open house juga

aku belajar buat biskut

tapi sampai sekarang sering fail

tapi nasib baik kek tak mengecewakan

seriously dulu aku ingat buat kek sangat susah

risau tak menjadi

tapi ok lah pula, senang je menjadi

aku bagi credit tuk bahan2 yang telah dimodenkan

bagi yang tak pandai masak tu

jangan putus asa

memasak ni perlu passion dan kerajinan

no doubt ada yang kata ikut bulat2 resepi tu

tapi masih tak sedap

kenapa?

dengan adanya bahan2 moden sekarang ni

boleh sedap 

cuma aku rasa bila kata tak sedap tu

sebab kurang naluri memasak

dimana bagi aku lah

bila memasak tu perlu fikir dan rasa

makanan tu harus dimasak

dengan rasa yang kita sendiri nak makan

dan kita suka bila orang yang makan tu pun suka

masa menikmati masakan kita

eh susah lak nak explain :)

aku if tak involved dengan kerja sekarang

rasanya memang involve dgn dunia makanan

k tu je

idea abis

zzzyy