Ayam percik ala Cik Dana

kisah semalam

gara2 tengok blog cik Dana 

masak ayam percik kelantan

terus semangat nak buat juga

semua bahan ada kat rumah

kecuali cili boh

guna apa yang ada

nah sos cili ABC extra pedas

serious so far cili ni 

yang masih ada rasa cili dalam nya

bukan setakat rasa manis dan pedas

blend cili ABC dan sos

bersama dengan garlic dan serai

jadi lah camni

setengah tuk perap ayam

setengah tuk dimasak buat kuah

nah perap jangan tak perap

bila dah siap baru sedar

kuah aku tak banjir

mungkin sebab guna ayam banyak

tu lah kuah banyak tuk perap

kurang tuk dimasak

suka guna santan kara ni

sebab rasa dia kaw

asam keping

asalnya dua keping je

tapi bila dah cuci

yang satu tu beranak pula

tu yang jadi 3

😝😝😝

takda stok gula melaka kat rumah

tapi gula apong ada

yang ni baru mak beli di Saratok

masa dia ke sana last month

gula ni bau dia sangat wangi

terus terimijin rasa cendol

yang disimpan gula apong

😝😝😝

tumis bahan yang di blender tadi

masuk asam keping

letak gula apong

sebab suka bau dia 

aku terletak 3 sudu 

dah pecah minyak sos tu

aku tuang santan

tunggu santan kering sikit

pastu aku angkat

sebelum masuk dalam magic pan

aku sapu sos yang dimasak tadi

sapu yang kaw2 punya tau

bagi minyak sikit pan tu

dan letak dalam

sambil belek bawah atas

aku turut sapu sos atas ayam 

tu lah pasalnya sos aku tak cukup juga weh

alahaii makcik terover 

😜😜😜

selepas masak gini rupa nya

bukan angus

isi ayam masak dengan juicy

perfect!

rasanya??

of course sedap

resepi dari cik Dana mana tak sedap 

tengok je dah dapat imijin kesedapannya

maceh Dana sebab share resepi

keep on sharing

ayam nya rasa lemak2 sedap

lembut, juicy

bila kau gigit dagingnya moist

nak repeat buat

dan dah set dalam mind

bila ada jamuan

open house raya ke

boleh masak ni 

zzzyy