Rendang Minang by Ibundo versi Saya

beberapa hari sebelum raya

kecoh juga mencari resepi

tuk masak daging

boring lak asyik 

kurma

kari

or rendang biasa

so cari punya cari

nak try satu resepi

tengok pic punya lah sedap kan

rendang tu kering je

tersadai je atas daun pisang

so ni resepi dia

credit ke pada pengguna Ibundo kat FB

resepi dia

tapi ni masakan versi saya

ada perbezaan tu tau

dia masak cam sedap

saya masak cam....  pudar je

[kena bagi kicap kot]

marinate dulu daging tu

lebih kurang sejam

masakkan santan

[takda santan pure dr kelapa]

aku guna santan kotak je

kesukaan jenama Kara

pas mendidih, masukkan daging

part nak tunggu air dia kering ni lama

kan daging sendiri ada air gak

last2 aku boring tunggu lama

aku ceduk air keluar

taruh kat periuk lain

kang nanti boleh guna lagi

bila dan makin kering

boh daun kunyit yang dah dihiris panjang

dah siap!!!

gigih ambik daun ulam raja

tuk buat hiasan masa di snap

daging tu color kelabu

so cam tak angkat if ambik gambar

nah berkali2 aku ambik gambar

tetap kurang menyerlah

sebab kelabu kan

tapi korang layan je k

aku nak tempek semua gambar tu juga

rasanya???

hah part ni mesti semua nak tau kan

dagingnya lembut tak hancur

walaupun masak hampir setengah hari

[nasib tong gas baru je tukar]

rasa santan memang meresap ke dalam daging

[sebab kenapa harus masak lama2]

rasa rempahnya cukup

[aku masak dalam 4kg]

semua bahan aku kali 4 kecuali santan

keseluruhannya

worth masak almost setengah hari!!!!!

sangat2 sedap

terutama bila makan dgn pulut santan

thumb up to me myself

😍🤗🤗😍😍