Potato Cheeseball Gagal Lagi

 

assalamaualaikum korang

salam isnin

sambungan dari entry semalam

berlaku semalam

bahan tuk masak potato cheeseball 

kan masih banyak

aku simpan dalam peti sejuk

walaupun kecewa tengok kegagalan semalam

aku tetap nak try juga

hari ni gigih juga rebus another 3 biji kentang

kali ni tak banyak

aku dah taknak fikir byk bentuk

aku buat bulat2 saja

sementara tunggu kentang rebus masak

kita buat dari bahan semalam

yang masih banyak tu

modified campur dgn sosej

cincang kecik2

campur garam sikit

ingat nak buat bentuk churos

tapi tak jumpa acuan

jumpa acuan tart ni je

so belasah je lah

tapii... 

belum sempat masak

baru je tekan acuan

terus nak terkeluar dari plastik tu

issshh!!

pipping guna bag tuk storage je lah

buang panjang2

the first 2

sangat besar

then gunting kecik sikit

maka terhasil lah bentuk

yang agak memuaskan

hahahahaaa

ignore je dua yg besar tu

semacam je bentuknya

yang sedap

ranggup luar kenyal didalam

oklah dari membazir kan

yang ni dak ava pun nak makan

banyak juga aku buat

ok berbalik kepada nak buat bebola cheese tadi

kentang yg dah lembuk dilenyek2

campur sikit tepung jagung

bulat2 kan

ketul cheese masuk dalamnya

pastu frozen kan setengah jam

sebelum goreng salut dgn susu + telur

salut dgn breadcrumb juga

baru lah deep fry

bebola cam bola pingpong kemek

kurang berpuas dgn hasilnya juga

nampak kegagalan disitu

nah ni kejadiannya

tak seperti yg kita selalu tgk pun

rasa, kena goreng lama2 juga

baru dalam tu masak

yang aku punya ni

masih lembik

kena masuk dalam air fryer

baru ok sikit

but not as expected