Seruding Umbut Tepus @ Tuhau

  assalamualaikum

semalam Sarawak start lockdown selama 2 minggu

semoga rakyat patuh lah yea

demi memutuskan rantaian covid 19

semakin hari semakin meningkat kes positif

kesian kepada para frontliners

kesian kepada anak yang kehilangan ibu bapa

ibu bapa kehilangan anak

aku pasal lockdown ni no problem

meskipun jenis suka jejalan cari makan

tapi part yg satu ni aku selalu patuh

demi menjaga diri sendiri dan keluarga kan

keja cam biasa cuma ganti2 wfh

SOP Sarawak 30% je yang bekerja

so kita dalam 55 org kalau 30%

hanya dalam lebih krg 18 orang je keja 

tiap satu2 masa

tgk kat wasap grup 

boss dah kecoh

harapnya dorang tak atur mcm sekarang ni lah

setengah hari tiap orang

pagi ni aku WFH

BFF keja pagi

BFF balik, aku lak dtg

dah keja cam shift pulak

leceh lah 

cam takda sense nya

kata nak kawal pergerakan

ni pula cam makin banyak pergerakkan pula

instead of seorang[if wfh full day]

ni 2 orang lak keluar msk office dlm sehari

tapi itu lah mgmt office aku

tak sah if tak buat sesuatu

yang menyakitkan perasaan org lain

keegooan besar bertengkek tengkek

ehh lupakan hal office

mari kita enjoy our weekend

ni nak cerita first time try buat serunding tepus

or orang sabah kata tuhau

terkenal kat sabah ni

tau tentang tuhau ni

sebab ada sekali tu bff bawa pi office

kwn suami dia bagi, balik dari sabah

cam tak leh berhenti makan

sekontena tu aku je bedal

so last cuti wesak

kebetulan jiran ada jual umbut tepus

aku beli 10 ikat

gigih cari resepi tuhau kat FB

khamis baru berpeluang buat

biasa kat sini orang jual camni yea

yang dlm pic ni byk

yang aku punya 3 batang RM2

Pic credit to Google

Begini pokok nya

sama cam pokok kantan

pic credit to Google

memula hiris halus umbut tepus tu

sini mencabar sikit

sebab batang tak besar

lebih kurang cam tunjuk ibu kaki

so aku jenis yang agak kasar ni

agak payah juga eh

tuk buat benda ni halus2

[then found out, takyah halus sgt pun]

pastu deep fry cam biasa

api jgn kuat yea

sebab kita taknak dia hangus

taraaaaa.... dah siap!

tapi tak best kan camtu aja

kita goreng kacang dan pusu[ikan bilis]

campur bersama tuhau goreng + kacang + pusu

sedap!!!!

crispy!

ssh nak stop bila dah makan

hati manyak sinang

dah berjaya buat serunding tepus/tuhau

next round nak campur cili

bagi pedas2 

lagi umphh!!!

zzzyy