Florentine Cookies

assalamualaikum

kisah semalam

dah masuk fasa ke 3 MCO

kat office pun makin longgar lah rule nya

lagipun kerja dah berkurangan

bukan takda kerja 

tapi sebab lawyer semua cuti

construction cuti

lhdn takmau layan bank

so takda apa sangat lah yang boleh dibuat

kang nanti dah abis MCO

siap lah

kaki tangan semua kena keja

cam octopus

so semalam aku balik awal 2.30pm

so sebab awal tak cam biasa 5.30pm

aku ambik peluang 

pergi kedai jual bakery ingredients

dalam hati memang lama dah nak buat ni

florentine cookies!

tapi sebab ingatkan susah

tu yang asyik delay je

but then lepas tengok Maria Tunku Sabri masak

nak attach YT sini 

tapi aku tak jumpa

so ni cara2

bahan-bahan

Tepung Florentine

if kat sini 500grm is RM19.00

tepung dia jenis premix

so nanti takyah campur apa2 pun

florentine cookies ialah

gabungan kekacang

so terpulang dengan kita

aku lak guna kekacang ni

pumpkin seed

melon seed

sun flower seed

yang ni faberet

kena banyak sikit

almond flake

so campur tepung dengan segala kekacang tu

ratio dia 

200grm tepung

400 grm kekacang (campur)

ratio ni sekata permukaannya

tak terlalu sedikit

tak juga terlalu banyak

tabur nipis-nipis kat tray

guna non stick baking paper yea

jgn guna yang biasa

sebab tepung dia ada cam lekat2

keluar dari oven terus potong

cookies ni lembut masa lagi panas

bila dah sejuk dia mengeras

susah nak potong

or if sempoi

patah2 saja pun ok

terpaksa bergigih juga tau

tuk hasilkan potongan camtu

dah lah panas

kekacang kan keras

susah juga nak potong

perlu tenaga sikit 

first tray sebalang kecil je

sekali aku mak n dak ava makan 

terus licin!

dak ava siap kepit gik balang tu

hahaaa

seronok tengok kejadian yang cantik

pelbagai kan lagi kekacang pun ok

aku hanya ingat camna 

maria tunku sabri buat

kat YT yang aku tengok tu je

sambil tu ada lah

budak lelaki kedai kek tu 

yang ajar camna buat

aku yea2 imagine je

alhamdulilah nasib menjadi

and ingat weh sapa yang nak cuba

pasti jadi!!!

tu budak lelaki kedai bakery tu cakap k

puas hati dah reti buat

eizy pizy

zzzyy